Kolorowa zapiekanka w jesiennych barwach z użyciem skarbów jesieni: ziemniaków, marchwi, pietruszki, cebuli, papryki, kalafiora i cukinii.
Podana na ciepło rozgrzeje w chłodne jesienne dni.
SKŁADNIKI
5 dużych ziemniaków,
30 dag mięsa mielonego,
1 szkl. przecieru pomidorowego,
1 marchew,
1 pietruszka,
1 mała papryka,
1 mała papryka,
sól,
pieprz,
2 ząbki czosnku,
słodka papryka,
majeranek,
1 cebula,
kilka różyczek ugotowanego kalafiora,
1 mała cukinia,
1 kulka mozarelli,
olej
WYKONANIE
 |
| Garnek firmy AMBITION |
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie (użyłam garnka firmy Ambition), lekko studzimy, kroimy w kostkę, układamy w
formie żaroodpornej. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na
niewielkiej ilości oleju, dodajemy mięso mielone, startą na tarce marchew, pokrojoną w cienkie paski paprykę oraz pietruszkę, czosnek - całość smażymy. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy przecier oraz doprawiamy do
smaku solą, pieprzem, słodką papryką, majeranek. Dusimy kilkanaście minut. Gotowe mięso wykładamy na ziemniaki,
układamy plastry mozarelli. Następnie układamy różyczki
kalafiora oraz pokrojoną w cienkie plastry cukinię. Posypujemy
solą i pieprzem. Zapiekamy 25 minut w 180
stopniach.
UWAGA: na czytelników mojego bloga na hasło ZDROWA-JESIEŃ czeka zniżka w wysokości 10% na produkty Ambition w sklepie Dajar (rabat obowiązuje do 31.12.2017r.)
hashtag #myAmbition
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz