poniedziałek, 19 lutego 2018

CIASTKA Z FIGAMI I DAKTYLAMI

Pyszne kruche ciasteczka z nadzieniem z suszonych fig i daktyli.









SKŁADNIKI

Nadzienie:
130 g suszonych fig,
4 daktyle

Ciasto:
150 g mąki pszennej,
40 g cukru pudru,
50 g masła,
2 łyżki śmietany,
½ łyżeczki proszku do pieczenia,
1 żółtko

Dodatkowo:
cukier puder





WYKONANIE

Nadzienie:
Owoce zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie odsączamy, a następnie blendujemy.

Ciasto:
Składniki na ciasto zagniatamy, chłodzimy w lodówce 30 minut. Dzielimy na 2 części. Każdą część rozwałkowujemy na wąski prostokąt. Na środek nakładamy nadzienie, zawijamy w rulon. Dzielimy na części. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy a następnie posypujemy cukrem pudrem.



niedziela, 18 lutego 2018

DESER Z MORWĄ SUSZONĄ

Dziś proponuję Wam szybki deser, z dodatkiem chrupiącej morwy i herbatników. Morwa biała ma wiele cudownych właściwości, m.in.wyróżnia się wysoką zawartością błonnika.

 

 



SKŁADNIKI

kilka kruchych ciasteczek,
150 g jogurtu typu greckiego,
ulubiony dżem,



WYKONANIE


Ciasteczka kruszymy, układamy na dnie pucharków. Następnie kładziemy warstwę jogurtu, a na to kilka łyżeczek ulubionego dżemu (użyłam domowej konfitury z czarnej porzeczki). Całość posypujemy suszoną morwą białą.



wtorek, 13 lutego 2018

CIASTECZKA MISIE



Kruche misie przełożone powidłami śliwkowymi to świetny pomysł na walentynkowy upominek od serca.







SKŁADNIKI
Ciasto:
250 g mąki,
200 g masła,
100 g cukru pudru,
1 żółtko,
1 łyżka śmietany 12%,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
2 łyżki wiórek koksowych,
szczypta soli

Dodatkowo:
powidła śliwkowe,
1 białko




WYKONANIE

Zagniatamy składniki na ciasto, owijamy folią, wkładamy do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość ok. 3 mm. Wycinamy foremką misie. Co drugiego misia smarujemy powidłami, przykrywamy drugim misiem. Smarujemy białkiem. Pieczemy na złoty kolor.