niedziela, 11 listopada 2018

Śnieżny puch z malinami

 Niezwykle lekkie, puszyste i orzeźwiające ciasto. Robi się bardzo szybko.

 


 


SKŁADNIKI

Spód:
opakowanie ciasteczek kruchych cytrynowych
Masa serowa:
500 g sera twarogowego z wiaderka,
2 galaretki cytrynowe,
500 ml wrzątku,
200 ml śmietany 30%,
1 śmietan-fix

Posypka:
½ szkl. wiórek kokosowych,
2 łyżki masła,
1 łyżka cukru

Dodatkowo:
maliny z syropu




WYKONANIE
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy kokos i cukier, prażymy na złoto, studzimy.
Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku.
Blaszkę o wymiarach 24x20 cm wykładamy folią, układamy ciasteczka jedno obok drugiego.
Śmietankę ubijamy z cukrem i śmietan-fixem, dodajemy twaróg, a następnie galaretkę. Wylewamy na ciastka, układamy maliny. Posypujemy kokosem. Wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.



poniedziałek, 22 października 2018

DESER Z CIASTECZKAMI I JAGODAMI

 Szybki i orzeźwiający deser.







 SKŁADNIKI

kilka kruchych ciasteczek o smaku cytrynowym,
100 g serka mascarpone,
100 g jogurtu naturalnego,
dżem jagodowy,
skórka cytrynowa,
jagody




WYKONANIE
 
Serek miksujemy z jogurtem, dodajemy odrobinę dżemu oraz skórkę cytrynową. Na dnie pucharka układamy warstwę ciasteczek. Wykładamy warstwę masy, następnie po łyżce dżemu, warstwę masy. Wierzch dekorujemy jagodami, ciasteczkami i skórką cytrynową.



czwartek, 18 października 2018

SZARLOTKA CESARSKA

Niezastąpiona szarlotka na jesienny wieczór, ma niezwykły smak i szybko się ją robi.

 

 

 







SKŁADNIKI

Ciasto: tortownica o średnicy 18 cm
1 ¼ szkl. mąki,
125 g masła,
100 g serka waniliowego,
1/3 szkl. cukru,
1 żółtko,
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
2 jabłka,
cynamon,
lukier

WYKONANIE

Składniki na ciasto zagniatamy, dzielimy na 2 części ( większą i mniejszą). Większą część rozwałkowujemy, wykładamy dno i boki formy. Jabłka obieramy, dzielimy na połówki, usuwamy gniazda nasienne, układamy w formie, posypujemy cynamonem. Rozwałkowujemy pozostałą część ciasta, układamy na jabłkach, nacinamy na środku każdego jabłka. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.