MUFFINKI Z KIWI

Wilgotne, puszyste i lekko kwaskowate muffinki, idealne gdy mamy ochotę na coś słodkiego.

 

SKŁADNIKI

1 szkl. mąki,

1 jajko,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

4 łyżki jogurtu naturalnego,

4 łyżki oleju,

1/3 szkl. cukru,

szczypta soli,

1/3 tabliczki mlecznej czekolady,

2 owoce kiwi,

czekoladowa posypka,

2 łyżki wiórek kokosowych

WYKONANIE

Suche składniki łączymy w 1 misce, w drugiej misce łączymy mokre składniki. Do mokrych dodajemy suche składniki, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę kiwi oraz posiekaną czekoladę. Przekładamy do papilotek, posypujemy posypką i pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 15-18 min w 180 stopniach.