sobota, 9 kwietnia 2016

MURZYNKOWY SERNIK Z ŻURAWINĄ

 miałam chęć na murzynka i na sernik, więc upiekłam 2 w 1



SKŁADNIKI

Murzynek: forma o wymiarach 21x26 cm
½ kostki masła,
½ szkl. cukru,
6 łyżek mleka,
2 łyżki kakao,
¾ szkl. mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 jajka

Masa serowa:
500 g twarogu,
2 jajka,
½ szkl. cukru,
3 łyżki wiórek kokosowych,
¼ szkl. oleju,
2 łyżki kremówki
Dodatkowo:
suszona żurawina


WYKONANIE 
 

Murzynek: Masło rozpuszczamy razem z cukrem, mlekiem i kakao. Odstawiamy do wystygnięcia. Wystudzoną masę przelewamy do miski, dodajemy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia a na końcu pianę ubitą z białek. Tak przygotowaną masę wykładamy na brytfankę wyłożoną pergaminem.

Masa serowa: Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy zmielony twaróg, kremówkę, budyń, przyprawę do sernika, olej i kokos.
Tak przygotowaną masę delikatnie wykładamy na ciasto murzynkowe. Wierzch posypujemy żurawiną. Pieczemy ok 50 min.w 180 stopniach.

Przyprawę do sernika znajdziecie w sklepie internetowym www.skworcu.com.pl

3 komentarze: