KREM Z PORA Z GRZANKAMI I CZARNUSZKĄ

Pyszna i rozgrzewająca zupa krem z pora, z dodatkiem serka topionego oraz grzanek, posypana czarnuszką. Idealna zupa na chłodne jesienne dni.

SKŁADNIKI

1 duży ziemniak,

1 por,

2 szkl. bulionu,

1 ząbek czosnku,

sól,

pieprz,

majeranek,

1 łyżka masła,

1 liść laurowy,

3 ziela angielskie,

50 g serka topionego śmietankowego

Grzanki:

3 łyżki masła,

3 kromki chleba,

czosnek granulowany

Dodatkowo:

czarnuszka 

WYKONANIE

Pora kroimy w plastry. Ziemniaka obieramy, kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy pora, gdy się podsmaży dodajemy ziemniaka, zalewamy bulionem, dodajemy liśc laurowy i ziele, gotujemy do miękkości pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, serek topiony, doprawiamy do smaku majerankiem, solą i pieprzem. Wyjmujemy liść laurowy i ziele, zupę blendujemy.

Grzanki: chleb kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy chleb, doprawiamy do smaku. Smażymy aż grzanki będą chrupiące.

Zupę podajemy z grzankami oraz posypaną czarnuszką.