CIASTKA Z PISTACJAMI I ŻURAWINĄ

Gdy na dworze jest już zimno, nie chce się nigdzie wychodzić. Świetnym pomysłem na spędzenie miłego wieczoru pod kocykiem są kruche maślane ciasteczka w towarzystwie gorącej herbaty. Ciastka mają bardzo ciekawy smak dzięki pistacjom i żurawinie. Do ciasteczek użyłam pistacji firmy Helio. Inspirację na ciastka znalazłam TU.

 

 

 SKŁADNIKI

100 g masła,

45 g cukru pudru pudru,

1 łyżka mleka,

150 g mąki pszennej,

20 g pistacji niesolonych,

20 g żurawiny suszonej

WYKONANIE

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puch, dodajemy mleko oraz mąkę, aby powstała jednolita masa. Dodajemy pistacje i żurawinę, mieszamy. Formujemy podłużny wałek , zawijamy w folię, wkładamy do zamrażalnika na 30 minut. Po tym czasie kroimy w plastry 6-7 mm, układamy na blasze wyłożonej papierem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku ok. 12 minut w 200 stopniach. Studzimy na kratce.