BABKA Z CUKINIĄ

Wilgotna babka kakaowa z dodatkiem cukinii. Idealna do niedzielnej kawki, łatwa i szybka w wykonaniu.

SKŁADNIKI

1 i 1/4 szkl. mąki tortowej,

2 łyżki kakao,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1 płaska łyżeczka cynamonu,

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej,

¾ szkl. cukru,

2 jajka,

80 g rozpuszczonego masła,

1 pełna szklanka cukinii startej na grubych oczkach

Dodatkowo: 

polewa,

posypka maczek 

WYKONANIE

Mąkę łączymy z kakao, proszkiem do pieczenia, kawą i cynamonem. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy suche składniki, a następnie masło. Na końcu dodajemy lekko osączoną z nadmiaru soku cukinię, mieszamy delikatnie. Wylewamy na formę z kominem o średnicy 22 cm, użyłam silikonowej formy, którą możecie zakupić TU.  Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach. Studzimy na kratce, polewamy polewą.

Polecam Wam formę silikonową, której użyłam do pieczenia babki. Ciasto doskonale się w niej piecze i nie przywiera oraz ma piękny kształt. Na stronie CUKIETERII jest ogromny wybór form o różnych kształtach  i wymiarach.