CIASTECZKA MISIE

Kruche misie przełożone powidłami śliwkowymi to świetny pomysł na walentynkowy upominek od serca.

SKŁADNIKI

Ciasto:

250 g mąki,

200 g masła,

100 g cukru pudru,

1 żółtko,

1 łyżka śmietany 12%,

1 łyżeczka cukru waniliowego,

2 łyżki wiórek koksowych,

szczypta soli

Dodatkowo:

powidła śliwkowe,

1 białko

WYKONANIE

Zagniatamy składniki na ciasto, owijamy folią, wkładamy do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość ok. 3 mm. Wycinamy foremką misie. Co drugiego misia smarujemy powidłami, przykrywamy drugim misiem. Smarujemy białkiem. Pieczemy na złoty kolor.

EKSPRESOWE MINI PĄCZKI

Szybkie w wykonaniu mini pączuszki, które nie wymagają wyrastania, bo są bez drożdży.

 

 

SKŁADNIKI 

250 g serka twarogowego,

1 szkl. mąki,

2 płaskie łyżki cukru,

2 jajka,

2 łyżki jogurtu naturalnego,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1 łyżka wódki,

aromat pomarańczowy

Dodatkowo:

olej,

cukier puder

WYKONANIE

Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy ser, wódkę, jogurt - miksujemy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mokrymi dłońmi formujemy kulki, wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy po kilka minut – pączki same się obracają. Posypujemy cukrem pudrem.

CIASTKA Z CIECIORKI

Ciastka z cieciorki? Kto by pomyślał, a jednak są przepyszne. Są to ciasteczka bez mąki, z dodatkiem masła orzechowego, miechunki i żurawiny.

SKŁADNIKI

1 puszka cieciorki,

5 łyżek masła orzechowego,

4 łyżki cukru trzcinowego,

1 łyżeczka cukru waniliowego,

½ łyżeczki proszku do pieczenia,

¼ łyżeczki sody oczyszczonej,

50 g posiekanej gorzkiej czekolady,

po 1 łyżce pokrojonej miechunki suszonej Helio i żurawiny,

szczypta soli

WYKONANIE

 

Cieciorkę dokładnie płuczemy, osączamy. Przekładamy do blendera, dodajemy masło orzechowe, cukry, sól, proszek i sodę, miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy czekoladę, miechunkę i żurawinę. Formujemy kulki, delikatnie spłaszczamy. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.