CIASTKA JAGLANE

 Szybkie ciasteczka z użyciem płatków jaglanych, niezwykle kruche i smaczne.

 

 

 

SKŁADNIKI

1,5 szkl. płatków jaglanych,

½ szkl. cukru,

1/3 szkl. posypki lion (można zastąpić posiekaną mleczną czekoladą),

125 g masła lub margaryny,

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

2 łyżki wiórek koksowych,

mąka kokosowa

WYKONANIE

Masło rozpuszczamy, studzimy. Płatki mieszamy w misce z wiórkami kokosowymi, proszkiem do pieczenia i cukrem, posypkę a na końcu dodajemy ostudzone masło i rozkłócone jajko, mieszamy. Masę odstawiamy do lodówki na 15 minut, aby masa trochę stężała.

Z powstałej masy robimy kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy, obtaczamy w mące kokosowej. Układamy na blasze 2-cm odstępach. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.

JABŁECZNIK Z POŁÓWKAMI JABŁEK

Przepyszna szarlotka z połówkami jabłek na cieście bez użycia jajek. Pomimo tego, ciasto jest kruchutkie i niezwykle smaczne. 

SKŁADNIKI

Ciasto: blaszka 26x21 cm

2 szkl. mąki,

200 g masła,

150 g serka waniliowego,

1/2 szkl. cukru,

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

6 małych jabłek,

cynamon,

lukier

WYKONANIE

Składniki na ciasto zagniatamy, dzielimy na 2 części ( większą i mniejszą). Większą część rozwałkowujemy, wykładamy dno i boki formy. Jabłka obieramy, dzielimy na połówki, usuwamy gniazda nasienne, układamy w formie, posypujemy cynamonem. Rozwałkowujemy pozostałą część ciasta, układamy na jabłkach, nacinamy na środku każdego jabłka. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach. Studzimy na kratce, polewamy lukrem.

Źródło przepisu znajdziesz TU.

MUFFINKI Z COCA COLĄ

Mocno kakaowe muffinki, lekkie i puszyste dzięki użyciu coca coli.

SKŁADNIKI

200 g mąki,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

4 łyżki kakao,

160 g cukru,

150 ml coca coli,

100 ml oleju,

2 jajka

Dodatkowo:

lukier

WYKONANIE

W 1 misce łączymy suche składniki, w 2 mokre – następnie łączymy razem, przekładamy do papilotek, pieczemy 20 min w 190 stopniach. Po wystudzeniu polewamy lukrem.