KOKTAJL JABŁKO-BANAN-KIWI

Orzeźwiający koktajl doskonały na drugie śniadanie.

SKŁADNIKI

1 banan,

2 kiwi,

1 jabłko,

½ szkl. jogurtu naturalnego

WYKONANIE

Owoce obieramy, kroimy drobniej, dodajemy jogurt, miksujemy.

SEROWE CIASTECZKA Z BRZOSKWINIAMI

Serowe ciasteczka z brzoskwiniami to propozycja na niedzielny deser do kawki. 

SKŁADNIKI

200g masła,
200g twarogu półtłustego,
2 szklanki mąki,
2 żółtka,
2 łyżki zimnej wody,
białko do smarowania,

brzoskwinie z puszki,

cukier puder do posypania

WYKONANIE

Brzoskwinie kroimy w półksiężyce. Masło mrozimy ok. 1 godziny. Do miski wsypujemy mąkę, ścieramy zmrożone masło, dodajemy drobno pokruszony twaróg, żółtka oraz wodę, szybko zagniatamy. Wkładamy na pół godziny do zamrażarki. Następnie ciasto wyjmujemy z lodówki, cienko rozwałkowujemy. Szklanką wycinamy kółka, na środku układamy kawałek brzoskwini, składamy na pół, smarujemy rozkłóconym białkiem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. Studzimy na kratce, posypujemy cukrem pudrem.

BRZOSKWINIOWY DESER Z HERBATNIKAMI

Szybki deser z kruchymi ciasteczkami, to idealna propozycja na szybki deser. 

 

 

 

 

SKŁADNIKI

200 g mascarpone,

150 g jogurtu naturalnego,

5 połówek brzoskwiń z puszki,

1 łyżka cukru waniliowego,

8 herbatników

WYKONANIE

Mascarpone mieszamy z jogurtem i cukrem. Herbatniki drobno kruszymy. Brzoskwinie blendujemy (1 odkładamy do dekoracji). Na dno pucharków wykładamy połowę serka, następnie warstwę herbatników, mus brzoskwiniowy, kolejną warstwę serka, posypujemy resztą herbatników. Wierzch zdobimy brzoskwiniami pokrojonymi w paski.