EKSPRESOWE MINI PĄCZKI

Szybkie w wykonaniu mini pączuszki, które nie wymagają wyrastania, bo są bez drożdży.

 

 

SKŁADNIKI 

250 g serka twarogowego,

1 szkl. mąki,

2 płaskie łyżki cukru,

2 jajka,

2 łyżki jogurtu naturalnego,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1 łyżka wódki,

aromat pomarańczowy

Dodatkowo:

olej,

cukier puder

WYKONANIE

Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy ser, wódkę, jogurt - miksujemy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mokrymi dłońmi formujemy kulki, wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy po kilka minut – pączki same się obracają. Posypujemy cukrem pudrem.

CIASTKA Z CIECIORKI

Ciastka z cieciorki? Kto by pomyślał, a jednak są przepyszne. Są to ciasteczka bez mąki, z dodatkiem masła orzechowego, miechunki i żurawiny.

SKŁADNIKI

1 puszka cieciorki,

5 łyżek masła orzechowego,

4 łyżki cukru trzcinowego,

1 łyżeczka cukru waniliowego,

½ łyżeczki proszku do pieczenia,

¼ łyżeczki sody oczyszczonej,

50 g posiekanej gorzkiej czekolady,

po 1 łyżce pokrojonej miechunki suszonej Helio i żurawiny,

szczypta soli

WYKONANIE

 

Cieciorkę dokładnie płuczemy, osączamy. Przekładamy do blendera, dodajemy masło orzechowe, cukry, sól, proszek i sodę, miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy czekoladę, miechunkę i żurawinę. Formujemy kulki, delikatnie spłaszczamy. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.

CIECIORKA PO BRETOŃSKU

 Pyszne, szybkie i rozgrzewające danie - cieciorka zamiast fasoli to doskonały pomysł.

SKŁADNIKI

1 puszka cieciorki,

1 cebula,

250 g cienkiej kiełbasy,

2 liście laurowe,

3 ziela angielskie,

3 ziarna pieprzu czarnego,

½ łyżeczki słodkiej papryki,

½ łyżeczki majeranku,

1 łyżka koncentratu pomidorowego,

1 płaska łyżka mąki pszennej,

2 łyżki oleju

WYKONANIE

Cieciorkę płuczemy, osączamy na sitku. Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na oleju, dodajemy kiełbasę pokrojoną w kostkę lub plastry, podsmażamy, dodajemy do cieciorki, zalewamy wodą. Dodajemy przyprawy, gotujemy 8 minut, dodajemy koncentrat, zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, chwilę gotujemy.