URLOP ...

Przez najbliższe dwa tygodnie na blogu nie będą pojawiały się nowe wpisy, pora odpocząć, również od gotowania i naładować akumulatory.

Mam nadzieję, że w tym czasie przetestujecie moje przepisy i wyślecie fotkę wykonania dania według mojej receptury, do czego serdecznie zachęcam. 

Za dwa tygodnie do Was wracam z nowymi przepisami i kulinarnymi inspiracjami ;))

MUFFINKI Z TRUSKAWKAMI

W sezonie truskawkowym nie może zabraknąć prostych, a zarazem smacznych babeczek z truskawką w środku. Są wilgotne i puszyste, musicie spróbować.

SKŁADNIKI 

na ok. 10 muffinek

Składniki suche:

1 szkl. mąki pszennej Młynomag,

1/3 szkl. cukru,

szczypta soli,

2 łyżki cukru waniliowego,

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki mokre:

½ szkl. jogurtu naturalnego,

¼ szkl. oleju,

1 jajko

Dodatkowo:

truskawki,

lukier,

wiórki truskawkowe

WYKONANIE

W 1 misce łączymy suche składniki, w 2 mokre, następnie mieszamy suche składniki z mokrymi za pomocą łyżki lub widelca. Ciasto nakładamy do foremek do połowy, wciskamy po 1 dużej truskawce.

Pieczemy ok 20 min w 180 stopniach. Po upieczeniu i wystudzeniu dekorujemy lukrem, wiórkami i truskawkami.

ŚLIMACZKI SALAMI NA OSTRO

to szybka i smaczna przekąska którą zrobimy w zaledwie 30 minut

 

 

SKŁADNIKI

1 opakowanie ciasta francuskiego,

10 plastrów salami (u mnie piastowskie),

3 plastry sera żółtego,

1 jajko,

czarnuszka Skworcu do posypania,

ketchup

WYKONANIE

Ciasto rozwijamy, smarujemy cienko ketchupem, układamy plastry salami, na nich ser żółty, zwijamy w roladę lekko dociskając, tniemy w ok. 1,5 cm ślimaczki. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Ślimaczki smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy czarnuszką, pieczemy w temp. 180 stopni około 20 minut.

Gotowe ślimaczki podajemy na ciepło lub zimno. Ślimaczków celowo nie doprawiałam, gdyż podałam je z niezwykle aromatycznym czatni ostry zielony pomidor od Luks Pomada, który dodał smaku i pikanterii całemu daniu.