DYNIOWE CIASTO Z JABŁKAMI

Można powiedzieć, że jest ciasto, które każdemu się uda, a smakuje rewelacyjnie. Mało pracy, wyśmienity efekt. Ciasto doskonałe na jesień.

Składniki:

200 g masła,

2 szkl. mąki,

3 jajka,

¾ szkl. cukru,

200 g purre z dyni,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

¼ łyżeczki cynamonu,

2 jabłka

Wykonanie:

Blaszkę o wymiarach 20x26 cm wykładamy pergaminem. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po 1 jajku, miksujemy. Dodajemy purre z dyni a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Delikatnie mieszamy, wylewamy na blaszkę. Jabłka obieramy, kroimy na ósemki, układamy na cieście. Ciasto pieczemy ok. 55 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.

ROGALIKI Z NUTELLĄ

Dziś podzielę się z Wami rodzinnym przepisem na rogaliki z nutellą, które robi zawsze moja mama, gdy do niej przyjeżdżam. Najlepsze są jeszcze ciepłe z kubkiem mleka lub kakao.

 

                           SKŁADNIKI

Ciasto:

25 g drożdży,

80 ml ciepłego mleka,

3 łyżki cukru,

szczypta soli,

ok. 200 g mąki,

2 jajka,

50 g masła

Dodatkowo:

nutella,

rozpuszczone masło

WYKONANIE

Drożdże kruszymy w dużej misce, zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy cukier i 1 łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy na 10 min w ciepłe miejsce. Następnie dodajemy mąkę, jajko i ostudzone masło. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części, rozwałkowujemy na 2 okręgi, każdy tniemy na 16 trójkątów, smarujemy u podstawy każdego trójkąta nutellą, zwijamy w rogalika. Smarujemy rozpuszczonym masłem. Przekładamy na formę do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.

MUFFINKI Z KASZĄ JAGLANĄ

Przepyszne kakaowe muffinki z dodatkiem kaszy jaglanej, która powoduje, że muffinki są wilgotne i sycące. A przy tym, to zdrowsza wersja słodkości.

 

 

SKŁADNIKI 

2 jajka,

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,
250 gram mąki,
1/2 szklanka cukru,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,

½ łyżeczki cynamonu
¾ szklanki mleka,
0,5 szklanki oleju słonecznikowego

WYKONANIE 

Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy suche składniki, a następnie mleko i olej. Na końcu dodajemy kaszę, dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do foremek, pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu można polać polewą lub posypać cukrem pudrem.