Ucierane ciasto z jablkami, jagodami i kruszonka

Szybkie ciasta sa najlepsze gdy najdzie nas ochota na domowe ciasto oraz gdy niespodziewanie wpadaja do nas goście. Zrobienie ciasta zajmuje nie wiecej niż 15 minut plus 45 minut pieczenia.

SKŁADNIKI

Ciasto:
1,5 szkl. mąki pszennej,
0,5 szkl. mąki ziemniaczanej,
3/4 szkl. cukru,
1/2 szkl. oleju,
1/2 szkl. jogurtu naturalnego,
3 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
2 jabłka,
cynamon,
garść jagód

Kruszonka:
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki cukru,
1 łyżka wiórek kokosowych

WYKONANIE
Jabłka obieramy, kroimy w ósemki, posypujemy cynamonem.
Składniki na kruszonkę mieszamy ze sobą.
Jajka ubijamy z cukrem, dodajem olej i jogurt. Nastepnie partiami dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Mieszamy dokładnie. Wylewamy na formę o wymiarach 20x26 cm, układamy jabłka, posypujemy jagodami i kruszonką. Pieczemy ok. 40-45 minut w 180 stopniach.

BANANOWE PLACUSZKI ŚNIADANIOWE

Pyszne, pożywne śniadanie na słodko.

SKŁADNIKI

2 jajka
100 ml mleka
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 banan
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki płatków owsianych
1 łyżka oleju

WYKONANIE

Wszystkie składniki miksujemy. Na rozgrzaną patelnie wlewamy odrobinę oleju, nakładamy łyżką ciasto. Smażymy na złoto z obu stron.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

GOFRY Z TWAROŻKIEM

 Chrupiące gofry w których do ciasta dodałam twarożek. 

SKŁADNIKI

125 g twarożku,

2 szkl. mąki,

1 ½ szkl. mleka,

1 łyżeczka sody oczyszczonej,

szczypta soli,

2 jajka,

3 łyżki oleju

WYKONANIE

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka miksujemy z twarogiem, dodajemy na przemian mleko i mąkę wymieszaną z sodą oraz solą, na końcu dodajemy olej oraz pianę z białek – delikatnie mieszamy. Gofrownicę spryskujemy olejem, nagrzewamy, pieczemy na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami.