ZAPIEKANE PULPETY

Pyszna i sycąca propozycja obiadowa, w formie zapiekanych pulpetów.

SKŁADNIKI

Pulpety:

0,6 kg mięsa mielonego,

1 kajzerka,

1 jajko,

1 łyżeczka ziół prowansalskich,

1 łyżka ziół prowansalskich

sól,

pieprz,

mąka do obtoczenia

Sos:

1 puszka krojonych pomidorów,

1szkl. bulionu,

2 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki,

2 liście laurowe,

3 ziela angielskie,

2 ziarna pieprzu,

2 ząbki czosnku,

szczypta cukru,

1 łyżeczka bazylii

WYKONANIE

Pulpety: Mięso mieszamy z jajkiem, namoczoną w mleku a następnie odciśniętą bułką, przyprawami i musztardą. Masę dobrze wyrabiamy, formujemy kulki, obtaczamy w mące. Obsmażamy na oleju ze wszystkich stron, przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Sos: Na patelni podsmażamy czosnek przeciśnięty przez praskę, dodajemy pomidory z puszki, koncentrat i bulion,dusimy jeszcze ok. 5 minut, blendujemy. Doprawiamy do smaku przyprawami. Tak przygotowanym sosem zalewamy pulpety. Pieczemy ok. 30-35 minut.

#pudliszki