CIASTKA OWSIANE Z ŻURAWINĄ

Smaczna i zdrowa przekąska, doskonale smakuje w towarzystwie owocowej herbaty.

 

SKŁADNIKI

1 szkl. płatków owsianych,

½ szkl. mąki graham,

¼ szkl. mąki pszennej,

½ szkl. cukru brązowego,

1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,

100 g masła,

1 jajko,

70 g gorzkiej posiekanej czekolady,

80 g posiekanych orzeszków ziemnych,

50 g suszonej żurawiny

WYKONANIE

 

Miękkie masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajko, ucieramy na chwilę. Dodajemy po kolei płatki, sodę oczyszczoną, mąki, a na końcu czekoladę, orzeszki i żurawinę. Mieszamy składniki, lepimy kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy, układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy ok. 15-18 minut w 180 stopniach.