SYCĄCY KOCIOŁEK

pikantne i rozgrzewające danie, z serii szybkich i tanich dań

SKŁADNIKI

5 ziemniaków,

4 kawałki kiełbasy,

1 cebula,

2 marchewki,

8 pieczarek,

1 czerwona i zielona papryka,

1 l bulionu,

2 łyżki koncentratu pomidorowego,

3 ziela angielskie, 2 liście laurowe,

sól, pieprz, papryka słodka i ostra, pieprz ziołowy, majeranek
1 łyżka mąki pszennej

WYKONANIE

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Marchewki kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy na mniejsze kawałki. Kiełbasę kroimy w kostkę. Ziemniaki przekładamy do garnka. Cebulę podsmażamy z kiełbasą, następnie podsmażamy paprykę i pieczarki. Ziemniaki zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe, dodajemy paprykę, pieczarki i kiełbasę, gotujemy do miękkości warzyw.Pod koniec dodajemy koncentrat, w 1/4 szkl. zimnej wody rozrabiamy mąkę, dodajemy do potrawy, przyprawiamy i zagotowujemy. Podajemy z chlebem.