KEFIROWE CIASTO Z OWOCAMI

szybkie ciasto z jagodami i brzoskwiniami bez użycia miksera

 

SKŁADNIKI

blaszka o wym 10x30 cm

1 jajko,

½ szkl. kefiru,

¼ szkl. oleju,

1/3 szkl. cukru,

olejek waniliowy,

1 1/3 szkl. mąki,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1 brzoskwinia,

1/3 szkl. jagód

WYKONANIE 

Formę z zaokrąglonym dołem smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą.

Suche składniki łączymy w 1 misce, w 2 mokre. Mokre składniki mieszamy widelcem, dodajemy suche, mieszamy, przelewamy do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Brzoskwinie kroimy w kostkę, Na wierzchu ciasta układamy brzoskwinie i jagody. Pieczemy 25-30 min w 180 stopniach. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.