SZYBKA ZAPIEKANKA Z KASZĄ JAGLANĄ

Jest to pomysł na szybki obiad, udka zostały mi z obiadu z poprzedniego dnia, kaszę też można ugotować wcześniej, a na drugi dzień wymieszać składniki i obiad mamy gotowy w 15 minut!!!

 

 

SKŁADNIKI

2 woreczki kaszy jaglanej Cenos,

 marchewka z groszkiem Dagoma,

150 g sera feta,

½ puszki fasoli czerwonej,

2 udka z kurczaka upieczone,

szczypiorek,

pieprz,

3 łyżki oliwy z oliwek,

¼ łyżeczki przyprawy curry

WYKONANIE

Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Udka obieramy z kości i skóry, dzielimy na mniejsze kawałki. Marchewkę, groszek oraz fasolę osączamy z zalewy. Kaszę mieszamy z przyprawą curry, polewamy oliwą, dodajemy kurczaka i warzywa, mieszamy, doprawiamy pieprzem do smaku. Na wierzchu układamy kawałki fety. Całość przekładamy do foremek do zapiekania wysmarowanych wcześniej oliwą, zapiekamy ok. 10 min.

Podajemy z ulubionym sosem, np. czosnkowym.