MUFFINKI KOKOSOWO-KAKAOWE

uwielbiam muffinki w każdej postaci, szybko się je robi i smakują wybornie, coś słodkiego do kawki zawsze musi być, a gdy na dworze szaro, buro i ponuro, po zjedzeniu tych muffinek od razu poprawi nam się humor

 SKŁADNIKI

Suche: 

1 szkl. mąki,
2 łyżki kakao,
1/3 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia,

szczypta soli,
3 łyżki wiórek kokosowych

Mokre:
100 g rozpuszczonego masła,
1/2 szkl. mleka,
1 jajko

WYKONANIE

Suche składniki łączymy w 1 misce, w 2 mokre. Mieszamy razem, przekładamy do papilotek do wysokości 3/4. Pieczemy 18-20 min w 180 stopniach. Można posypać cukrem pudrem albo polać polewą czekoladową.