Tarta z kurczakiem i pieczarkami

Szybka w wykonaniu i jakże smaczna tarta, doskonale smakuje na ciepło, jak również na zimno.

Składniki:

1 op.ciasta francuskiego,

1 upieczona pierś kurczaka,

kilka pieczarek,

1 cebula,

1/2 czerwonej papryki,

sól, pieprz

Sos: 

1 jajko,

1/2 szkl. śmietany 18%,

zioła prowansalskie,

1 ząbek czosnku,

100 g startego żółtego sera

Dodatkowo:

bułka tarta

Wykonanie:

Pieczarki kroimy na większe kawałki. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki podsmażamy, doprawiamy do smaku. Mieszamy z kurczakiem pokrojonym w paski. Formę żaroodporną o średnicy 28 cm wykładamy ciastem francuskim. Podpiekamy 5 minut w 180 stopniach. Posypujemy bułką tartą, wykładamy farsz. Zalewamy sosem: wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą. Z pozostałego ciasta francuskiego robimy paski, układamy na cieście. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach.