SERNIK Z MASĄ ORZECHOWĄ

Przepyszny sernik o nucie orzechowej, z chrupiącymi orzechami na wierzchu i słonym kremem orzechowym.

 

 

SKŁADNIKI

Ciasto:

3/5 kostki masła,

2 jajka,

1 ½ szkl. mąki,

1/3 szkl. cukru,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

2 łyżki kakao,

2 łyżki śmietany

Masa serowa:

3/5 kostki masła,

750 g twarogu,

6 jajek,

¾ szkl. cukru,

1 budyń waniliowy,

200 g masy orzechowej Helio

1 łyżeczka kakao

Dodatkowo:

orzechy arachidowe

200 g masy orzechowej Helio

WYKONANIE

Ciasto:

Składniki na ciasto szybko zagniatamy, wykładamy na blaszkę o wymiarach 20x24 cm.

Masa serowa:

Żółtka ucieramy z cukrem i masłem, dodajemy zmielony twaróg,

oraz budyń. Na końcu dodajemy pianę ubitą z białek. Masę dzielimy na 2 części, do 1 dodajemy masę orzechową i kakao, mieszamy.

Na ciasto wylewamy jasną masę serową, następnie ciemną i jasną. Pieczemy 1 godz.w 170 stopniach. Studzimy w uchylonym piekarniku.

Po wystudzeniu smarujemy resztą masy orzechowej, posypujemy posiekanymi orzechami arachidowymi.