CIASTKA KOKOSOWE Z CHIA

Wysokobłonnikowe pożywne, niezwykle kruche ciastka, które smakują rewelacyjnie w towarzystwie gorącej herbaty.

SKŁADNIKI

80 g oleju kokosowego,

8 łyżek mąki kokosowej,

1 jajko,

1 łyżka cukru kokosowego,

2 łyżki nasion chia,

1 łyżka suszonej żurawiny

WYKONANIE

Wszystkie składniki mieszamy dokładnie, robimy kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem, pieczemy ok. 10 min w 180 stopniach.