STYROPIAN Z MANDARYNKAMI

Już dawno miałam ochotę na zrobienie tego ciasta, w końcu się udało. Większość osób tradycyjnie dodaje brzoskwinie z puszki, ja akurat miałam mandarynki w puszce - wyszło pysznie. Jogurt naturalny z dodatkiem budyniu tworzy delikatną piankę, której nie można się oprzeć. Ciasto robi się łatwo i szybko, nie ma opcji żeby nie wyszło.

SKŁADNIKI

Ciasto: (blaszka 25x25 cm)

250 g masła,

¾ szkl. cukru,

5 żółtek,

3 szkl. mąki,

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

1 litr jogurtu naturalnego,

1 szkl. cukru,

2 opakowania budyniu śmietankowego,

5 białek,

dodatkowo mandarynki w zalewie

WYKONANIE

 

Ciasto: 

Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 nierówne części.

Większą rozwałkowujemy, układamy na blasze wyłożonej pergaminem, drugą wkładamy do zamrażarki.  

Masa: 

Białka ubijamy z cukrem, dodajemy budynie, delikatnie mieszamy, a na końcu jogurt. 

Wylewamy na ciasto, układamy osączone owoce, na wierzch ścieramy resztę ciasta. 

Pieczemy ok. 1 godziny w 180 stopniach. 

Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.