DWUKOLOROWE CIASTKA

Kruche różyczki, tym razem dwukolorowe. Są przepyszne i świetnie prezentują się na stole. Poprzednio robiłam jednokolorowe, na które znajdziecie przepis TU. 

 

SKŁADNIKI

 

 

35 dag mąki (pół na pół mąki tortowej Basia i krupczatki),

250 g masła,

3 żółtka,

50 g cukru pudru,

szczypta soli,

2 łyżki śmietany,

½ łyżeczki proszku do pieczenia,

1 łyżka kakao

Dodatkowo:

marmolada,

cukier puder

WYKONANIE

Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 części, do 1 dodajemy kakao zagniatamy, wkładamy do lodówki na 30 min. Ciasto cienko rozwałkowujemy, wycinamy kółka o średnicy 5 cm. Z pięciu kółek powstaną 2 różyczki. Układamy 5 kółek naprzemiennie: jasne, ciemne w taki sposób aby zachodziły na siebie, środek smarujemy marmoladą. Całość zwijamy, przecinamy na pół. Układamy na blasze lekko rozchylając płatki. Pieczemy ok. 15 min w 180 stopniach. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.