ZUPA KUKURYDZIANA

Smaczna, tania i szybka w przygotowaniu zupa, której całego aromatu dodaje gałka muszkatołowa, idealnie pasują do niej grahamowe bułeczki

SKŁADNIKI

1 puszka kukurydzy,

1 ziemniak,

½ l bulionu,

1/2 cebuli,

2 łyżki śmietany 18%,

2 łyżki masła,

sól, pieprz,

¼ łyżeczki startej gałki muszkatołowej,

pietruszka,

słodka papryka

WYKONANIE

Cebulę i obranego ziemniak kroimy w kostkę. W garnku rozpuszczamy masło, wrzucamy cebulę, podsmażamy, dodajemy kukurydzę wraz z zalewą, chwilkę podsmażamy, następnie dodajemy ziemniaka i bulion, gotujemy pod przykryciem 20-25 min. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i imbirem, dodajemy śmietanę. Gotową zupę blendujemy, rozlewamy na talerze, posypujemy posiekaną pietruszką i papryką.