RÓŻYCZKI Z MARMOLADĄ RÓŻANĄ

bardzo kruche ciasteczka, nadziane marmoladą różaną, doskonałe do popołudniowej kawy czy herbaty - z podanej porcji wyszło ok. 40 ciasteczek

SKŁADNIKI

35 dag mąki (pół na pół pszennej i krupczatki),

250 g masła,

4 żółtka,

50 g cukru pudru,

szczypta soli,

2 łyżki śmietany,

½ łyżeczki proszku do pieczenia,

Dodatkowo:

marmolada różana,

cukier puder

WYKONANIE

Z podanych składników zagniatamy ciasto, wkładamy do lodówki na 30 min. Następnie ciasto dzielimy na 2 części. Ciasto cienko rozwałkowujemy, wycinamy kółka o średnicy 5 cm (krok 1). 

 Z pięciu kółek powstaną 2 różyczki. Kółka układamy w taki sposób aby zachodziły na siebie, środek smarujemy marmoladą (krok 2). Całość zwijamy (krok 3), przecinamy na pół (krok 4). Układamy na blasze lekko rozchylając płatki (krok 5). Pieczemy ok. 15 min w 180 stopniach - na złoty kolor (krok 6). Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

krok 1

krok 2

krok 3

krok 4

krok 5

krok 6