SAŁATKA GYROS Z PRAŻONĄ CEBULKĄ

Warstwowa sałatka z kurczakiem to pożywna sałatka, niezastąpiona na każdej imprezie, której smak podkreśla prażona cebulka. Według mojego narzeczonego sałatka najlepsza ze wszystkich.

SKŁADNIKI

1 podwójna pierś z kurczaka,

½ małej kapusty pekińskiej,

2 dojrzałe pomidory,

6-8 ogórków kartuskich w zalewie słodko-kwaśnej,

2 łyżki przyprawy gyros,

3 łyżki oleju

cebulka prażona 

Sos:

½ szkl. jogurtu naturalnego,

3 łyżki majonezu,

ketchup

WYKONANIE

Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą, dodajemy olej, marynujemy ok. 15-20 min, następnie smażymy na złoty kolor.

Kapustę pekińską drobno siekamy.

Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę.

Ogórki kroimy w drobną kostkę.

Na dnie przezroczystego naczynia układamy połowę kapusty pekińskiej, smarujemy cienko sosem, układamy warstwę pomidorów, następnie ogórków, układamy wystudzonego kurczaka, polewamy warstwą ketchupu, układamy resztę kapusty, polewamy pozostałym sosem. Wierzch posypujemy obficie prażoną cebulką. Sałatkę wkładamy do lodówki, najlepiej smakuje gdy składniki się przegryzą.