PIZZA EKSPRESOWA WG BUNI

pizza która jest gotowa w 30 min razem z przygotowaniem i pieczeniem, przepis dostałam od koleżanki, nie musimy czekać aż ciasto wyrośnie, rośnie samo w dłoniach

 

SKŁADNIKI

Ciasto:

30 g drożdży,

½ łyżeczki cukru,

1 łyżeczka soli,

2 łyżki oliwy z oliwek,

ok. 2 szkl. mąki,

¾ szkl. ciepłej wody,

Nadzienie:

5 plastrów szynki,

2 pieczarki,

kawałek czerwonej papryki,

kulka sera mozzarella

Sos:

2 łyżki ketchupu, 2 łyżki przecieru pomidorowego, suszona bazylia

WYKONANIE

Ciasto: Drożdże rozkruszamy w dużej misce, dodajemy sól, cukier i wodę, mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 5 min.w ciepłe miejsce. W tym czasie kroimy szynkę, paprykę, pieczarki i ser w plastry lub paski. Do podrośniętych drożdży dodajemy mąkę i olej, szybko wyrabiamy. Rozwałkowujemy i wykładamy na dużą blachę wyłożoną pergaminem. Ciasto nakłuwamy widelcem, smarujemy ketchupem wymieszanym z przecierem i ziołami, układamy ser, a na nim pozostałe składniki. Pizzę wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy 12-15 min. na termoobiegu.