KARKÓWKA Z PŁATKAMI POMIDORÓW

aromatyczna karkówka, doskonała na sycący obiad, możemy podawać ją z ziemniakami, kaszą lub ryżem

 

 SKŁADNIKI

60 dag karkówki,

8 pieczarek,

2 łyżki płatków suszonych pomidorów,

1 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny,

½ łyżeczki bazylii ,

sól, 

biały pieprz mielony,

1 łyżka koncentratu pomidorowego,

1 łyżka mąki pszennej,

1 łyżka śmietanki 30%,

2 łyżki oleju,

¾ szkl. bulionu

WYKONANIE

Karkówkę kroimy w większą kostkę, obsypujemy przyprawą do wieprzowiny. Podsmażamy mocno na oleju z każdej strony, podlewamy bulionem, przykrywamy przykrywką, dusimy aż połowa płynu odparuje. Gdy mięso zmięknie dodajemy obrane i pokrojone w plastry pieczarki oraz płatki pomidorów. Dusimy do zmiękczenia składników, dodajemy koncentrat, śmietankę oraz mąkę rozrobioną w wodzie. Doprawiamy na koniec solą , pieprzem i bazylią, zagotowujemy.

Potrawie nadałam smaku dzięki przyprawom od SKWORCU, które możecie kupić TUTAJ.