ORZECHOWY CHRUST

czyli faworki o smaku orzechowym, nie może ich zabraknąć podczas karnawału, doskonale smakują do gorącej kawy, szybko się robi i doskonale smakują

 

SKŁADNIKI

¾ szkl. zmielonych orzechów włoskich,

½ szkl. cukru pudru,

2 szkl. mąki,

3 żółtka,

1 całe jajko,

1 łyżka octu spirytusowego,

szczypta soli,

olej do smażenia,

cukier puder do posypania

WYKONANIE

Zmielone orzechy mieszamy z cukrem pudrem i szczyptą soli, dodajemy po 1 żółtku, a na końcu jajko i ocet – mieszamy. Dodajemy mąkę i zagniatamy gładkie ciasto, odstawiamy na 15 min. Następnie ciasto cienko rozwałkowujemy, tniemy radełkiem na 3-4 cm trójkąty. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Osączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.