DYNIOWE ROGALIKI Z MARMOLADĄ

Dynia króluje u mnie w wypiekach jak również w daniach obiadowych.

Ciasto:

25 g drożdży,

  1/2 szkl. ciepłego mleka,

1/2 szkl. pure z dyni

3 łyżki cukru,

szczypta soli,

ok. 350 g mąki,

2 jajka,

50 g masła

Dodatkowo:

powidła, 

płatki migdałowe

WYKONANIE

Drożdże kruszymy w dużej misce, zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy cukier i 1 łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy na 10 min w ciepłe miejsce. Następnie dodajemy mąkę, jajka, pure z dyni i ostudzone masło. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części, rozwałkowujemy na 2 okręgi, każdy tniemy na 16 trójkątów, smarujemy u podstawy każdego trójkąta dżemem, zwijamy w rogalika. Smarujemy rozpuszczonym masłem, posypujemy płatkami migdałów. Przekładamy na formę do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.