JABŁKA W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM

Jabłka w cieście naleśnikowym to smak dzieciństwa. Warto do tych czasów i smaków wracać. 

 

 

Ciasto:

½ szkl. mąki,

½ szkl. mleka,

1 jajko,

szczypta soli,

½ łyżeczki sody oczyszczonej,

1 łyżka wiórek kokosowych

Nadzienie:

2 jabłka,

cynamon,

cukier puder do posypania

Dodatkowo:

olej do smażenia

Składniki na ciasto miksujemy. Odstawiamy na 15 minut. Jabłka obieramy, kroimy na ok 0,5 cm plastry. Wycinamy gniazda nasienne. Plastry jabłek posypujemy cynamonem, maczamy dokładnie w cieście z obu stron. Kładziemy na rozgrzany olej, smażymy na małym ogniu na złoty kolor z obu stron.