CIASTO PRINCESSA Z JAGODAMI

Czekoladowe blaty przełożone słodkim kremem z chrupiącym batonikiem kokosowym, a wszystko przełamuje lekko kwaśny smak jagód. Pychotka.

SKŁADNIKI

Ciasto: blaszka o wymiarach 20x26 cm

4 jajka,

1 budyń czekoladowy,

½ szkl. cukru,

1 łyżka kakao,

2 czubate łyżki mąki tortowej,

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

300 ml kremówki,

200 g mascarpone,

3 łyżki cukru pudru,

3 batony Princessa kokosowa

3 łyżki jagód,

kilka kostek gorzkiej czekolady

WYKONANIE

Ciasto:

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, następnie żółtka oraz pozostałe składniki, mieszamy delikatnie, wylewamy na blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu przekrawamy na 2 placki. (Można dodatkowo nasączyć).

Krem:

Śmietanę ubijamy na sztywo, dodajemy cukier puder, a następnie serek mascarpone. Dzielimy na 2 części, do jednej dodajemy 2 pokruszone Princessy oraz jagody.

Blaty ciasta przekładamy kremem, dekorujemy gorzką czekoladą i kawałkami Princessy.