CIASTO LION

W internecie widziałam kilka wersji na to ciasto, ja postanowiłam przygotować swoją - zapraszam na mój autorski przepis, na ciasto, które zadowoli podniebienia najbardziej wybrednych.

 

 SKŁADNIKI

Biszkopt:

¾ szkl. zmielonych orzechów włoskich,

½ szkl. mąki,

½ szkl. cukru,

1 łyżka oleju,

4 jajka,

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem I:

200 g masła,

300 g masy krówkowej

Krem II:

½ szkl. posiekanych, podprażonych orzeszków arachidowych,

100 g masy krówkowej

Krem III:

250 ml kremówki,

1 śmietan-fix,

½ szkl. posypki Lion

Dodatkowo:

herbatniki,

polewa czekoladowa,

2 batony lion do ozdoby

WYKONANIE

Biszkopt:

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, następnie żółtka, mąkę, proszek, orzechy i olej. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach.

Krem I:

Miękkie masło ucieramy na puszysty krem, dodajemy po łyżce kajmaku.

Krem II:

Kajmak mieszamy z orzeszkami.

Krem III:

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy usztywniacz i posypkę.

Biszkopt oraz herbatniki lekko nasączamy herbatą.

Przełożenie ciasta:

biszkopt

krem I








warstwa herbatników




 krem II








 warstwa herbatników

krem III
.

polewa
pokrojone batony lion lub orzeszki