CIASTKA JAGLANE

 Szybkie ciasteczka z użyciem płatków jaglanych, niezwykle kruche i smaczne.

 

 

 

SKŁADNIKI

1,5 szkl. płatków jaglanych,

½ szkl. cukru,

1/3 szkl. posypki lion (można zastąpić posiekaną mleczną czekoladą),

125 g masła lub margaryny,

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

2 łyżki wiórek koksowych,

mąka kokosowa

WYKONANIE

Masło rozpuszczamy, studzimy. Płatki mieszamy w misce z wiórkami kokosowymi, proszkiem do pieczenia i cukrem, posypkę a na końcu dodajemy ostudzone masło i rozkłócone jajko, mieszamy. Masę odstawiamy do lodówki na 15 minut, aby masa trochę stężała.

Z powstałej masy robimy kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy, obtaczamy w mące kokosowej. Układamy na blasze 2-cm odstępach. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.