OMLET CESARSKI

sycący omlet doskonały na leniwe niedzielne śniadanie

 SKŁADNIKI

2 jajka,
2 łyżki mąki,
2 łyżki mleka,
2 łyżeczki cukru

2 łyżki masła

Dodatkowo:
1/2 banana, 1/2 brzoskwini, 2 łyżki jagód,
100 g serka waniliowego,
cukier puder 

WYKONANIE 

 

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem na kogel-mogel, dodajemy mąkę i mleko - mieszamy, całość dodajemy do białek i delikatnie mieszamy. Rozgrzewamy masło na patelni, gdy patelnia jest mocno rozgrzana wlewamy nasze ciasto, wyrównujemy powierzchnię. Smażymy z obu stron na złoto. Brzoskwinie kroimy w kostkę, banana w plastry. Omlet smarujemy serkiem, posypujemy owocami, składamy na pół i posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO!!!

 Inspiracja: przepis Ewy Wachowicz