MINTAJ W CIEŚCIE FRANCUSKIM

ryba owinięta w ciasto francuskie, zapiekana ze szpinakiem i serem feta, doskonała na postny obiad

SKŁADNIKI

3 kostki mintaja,

1 op.ciasta francuskiego,

6 brykietów szpinaku,

100 g sera feta,

1 ząbek czosnku,

sól, pieprz,

2 łyżki masła,

1 żółtko

WYKONANIE

Ciasto francuskie tniemy na 6 prostokątów. Mintaja kroimy na połówki. Brykiety szpinaku podsmażamy na maśle, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Rozkładamy na środku ciasta francuskiego, układamy rybę, a na wierzchu pokrojony w plastry ser. Zawijamy ciasto, smarujemy roztrzepanym żółtkiem. Pieczemy 20-25 min w 190 stopniach.