SAŁATKA WARSTWOWA Z RYŻEM I PIECZARKAMI

sycąca sałatka z ryżem doskonale sprawdzi się podczas świątecznego dnia, takiego jak dziś

 SKŁADNIKI:

40 dag pieczarek,

1 torebka ugotowanego ryżu,

1 duży por,

½ puszki groszku konserwowego,

10 dag sera żółtego w kawałku,

3 jajka ugotowane na twardo,

sól, pieprz,

ketchup,

majonez

WYKONANIE:

Pieczarki obieramy, gotujemy 20 min w osolonej wodzie. Po wystudzeniu drobno kroimy. Pora (białą i zieloną część) parzymy 2 min we wrzątku, osączamy. Ryż układamy w przezroczystej misce, smarujemy ketchupem, układamy groszek. Jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach, układamy na groszku, smarujemy warstwą majonezu, następnie układamy warstwę pieczarek, posypujemy solą i pieprzem, układamy pora, smarujemy warstwą majonezu, na wierzch ścieramy ser żółty. Sałatkę podajemy z chlebem i wędliną.