BABECZKI TIRAMISU

szybkie muffinki na imprezę karnawałową, wygodne w formie małe babeczki z masą o smaku tiramisu

 

SKŁADNIKI 

Muffinki:

1 szkl. mąki,

1 jajko,

3 łyżki śmietany 12%,

2 łyżki oleju,

1/3 szkl. cukru,

szczypta soli,

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

200 g serka mascarpone,

3 łyżki śmietany kremówki,

4 łyżki cukru pudru,

2 łyżki likieru amaretto

Dodatkowo:

mocna kawa, kakao gorzkie

WYKONANIE

Ciasto: Mokre składniki mieszamy w 1 misce, do 2 miski przekładamy suche składniki. Następnie mokre składniki mieszamy z suchymi. Ciastem napełniamy papilotki do wysokości 3/4 i pieczemy ok. 15-18 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu studzimy. Odcinamy czubek i nasączamy zaparzoną kawą.

Krem: Ubijamy kremówkę, dodajemy serek i cukier, a na końcu likier. Krem przekładamy do szprycy i dekorujemy nim muffinki. Wierzch posypujemy kakao.